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粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
健康功效
 
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
扇贝:补肾、滋阴、下气
酱油:升压、补血、护齿
 
食材用料
 
粉丝一捆相克食物
扇贝6个相克食物
料酒少许
油适量
蒜3瓣相克食物
酱油少许
胡椒粉少许
 
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
1.准备好材料,扇贝买的时候可以叫老板开好 ,用刷子刷干净贝壳
2.用小刀取出中间的扇贝肉,冲洗干净 。
3.扇贝肉用少许料酒,胡椒粉腌制一下 。
4.粉丝用水浸泡软。
5.蒜蓉准备好。
6.浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段,盘在贝壳上放上扇贝肉。
7.锅内热油,取一半蒜蓉爆香,再倒入酱油,炒出香味,装起酱汁备用 。
8.每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁 。
9. 放上蒜蓉后就可以下锅蒸了,大火蒸5分钟,待粉丝变透明可关火移出,再撒上葱花。
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